Übersetzung albumen von Englisch nach Deutsch


Übersetzung des Wortes '

albumen

': Eiweiß, Eiweißstoff
Lautschrift: [ˈælbjumɪn]

Beispiele

Küche oder Lebensmittelindustrie


 

egg albumen

— Eiklar; Eiweiß
 

whipped albumen

— steif geschlagenes Eiweiß; aufgeschlagenes Eiweiß
 

albumen foam

— Eiweißschaum
 

albumen meringue

— Eiweiß-Baiser; Baiser
 

pasteurized albumen

— pasteurisiertes Eiklar
 

albumen-based glaze

— Eiweißglasur; Protein-Glasur

Biologie oder Anatomie


 

egg albumen

— Eiklar; Eiweiß
 

albumen layer

— Eiweißschicht
 

seed albumen

— Endosperm
 

chalazae and albumen

— Chalazen und Eiklar
 

albumen quality

— Eiweißqualität
 

albumen height

— Eiweißhöhe

Chemie oder Technologie


 

denatured albumen

— denaturiertes Eiweiß
 

albumen coagulation

— Eiweißgerinnung; Eiweißkoagulation
 

albumen solution

— Eiweißlösung
 

soluble albumen

— lösliches Eiweiß
 

albumen gel

— Eiweißgel

Medizin oder Laboruntersuchungen


 

albumen concentration

— Eiweißkonzentration
 

albumen assay

— Eiweißbestimmung; Proteinnachweis
 

albumen contamination

— Eiweißverschmutzung; Eiweißkontamination

Wissenschaftliche Parameter oder Eigenschaften


 

albumen viscosity

— Eiweißviskosität
 

albumen denaturation temperature

— Eiweißdenaturierungstemperatur
 

albumen fraction

— Eiweißfraktion
 

albumen content

— Eiweißgehalt